Отдых. Или куда только не забросит судьба интеллигентного чела Poilsis. Arba kur protingo žmogaus likimas nenuves

Mokesč iai. Arba kaip iš sirinkti turistui tinkamą kelionių agentū rą
Kol gyvenu, negaliu atsistebė ti idiotiš ka chelos esme.
Pavyzdž iui, aš ir mano vyras. Atrodo, kad jau yra du suaugę ž monė s, kurie darbe pasitvirtino net kaip labai protingi, gimę ne taip seniai, bet... ar tai juokas sakyti? ! Jau praė jusio amž iaus 2 pusė je. Nelabai ilgoje savo kelionė je pamatę daug į domių dalykų : iš sivysč iusio (ar kas tai? , seniai neprisimenu) socializmo epochą , totalinę cenzū rą (kuri pasirodė ne tokia). blogai), gelež inė už danga, eilė s prie deš ros su tualetiniu popieriumi (kuris vis dar vilioja svaiginanč iu skoniu ir geriausiu š iuolaikinio pavyzdž io standartu tipo „kaip yra... na, ar prisimeni? “), kuponai degtinė ir muilas, siauč ianti demokratija, netikė tas sekų atradimas Rusijoje, intensyvus kapitalizmo kū rimas rusų kalba ir daug daugiau.

Taip pat spė jome aplankyti oktobristus, pionierius, komjaunuolius, net beveik į siliejome į partijos elito gretas. Dievas buvo gailestingas. Mums teko garbė neš ioti ant kaklo kalikono gabalė lį , ant krū tinė s – Iljič iaus gabalė lį , o man asmeniš kai – bū ti bū rio budinč ia slauge! Ir nepaisant visko, kas iš vardinta ir liko, bet ne maž iau garbinga, už kulisiuose, ar ač iū ? , nepraradome tikė jimo ž mogumi ir esame giliai persmelkti pagarbos profesionalo vaidmeniui. Nors, ar buvo berniukas? O kaip daž nai savo spygliuotame gyvenimo kelyje sutikome tokį ž mogų ? ! Š iuo atveju aš , ž inoma, neturiu omenyje visų savo giminių , merginų , draugų , bič iulių , na... ir, ž inoma, savę s bei savo vyro.... Ir tai suprantama. Jie nekalba apie esanč ius, kaip visi ž ino. Bet... bet kuriuo atveju, nors jų ne maž ai, bet... maž ai. Visai Motinai Rusijai.
Taigi. Atostogos. Ilgai lauktos atostogos. Kam atiduoti savo sunkiai už dirbtus pinigus, kur kreiptis?
Bū dami suaugę ir iš mintingi gyvenimiš ka patirtimi, š į klausimą priž iū rė jome labai nuodugniai, sakyč iau net moksliš kai: analizuodami visų savo, o ne giminių , merginų , draugų , bič iulių apklausą , ieš kodami internete, taip pat. kaip visokius popieriaus neš iklius, mes tarsi mintyse ruoš ė mė s tam, kad laikas pasiduoti profesionalo malonei. Ar tai pokš tas sakyti? ! Tiek daug vieš buč ių , tiek daug dalykų ! Kaip mes, manekenai, galime suprasti, kas virš ija mū sų menkus sugebė jimus? Ž inoma, tame pač iame Pegase ar Tezturoje ekskursijas galite rasti ir už sisakyti patys, atsispausdinti ir elektroninį bilietą , č ia viskas paprasta. Bet š tai kaip neuž kliū ti už š arlatanų , aferistų ir už dyką neiš pū sti pinigų ? Nr. Č ia geriau juos iš kilmingai atiduoti į „profesionalo“ rankas... Jis ž ino. Jis jū sų nenuvils.
Kelionių agentū ros pasirinkimas.

Č ia taip pat kreipė mė s su visa atsakomybe – pasirinkome jau ne vienerius metus pasitvirtinusį mū sų sunkioje turizmo rinkoje, leidž ianč ią savo ž urnalą , pretenduojantį į glamū rinį blizgantį Novokuznecko stiliaus leidimą , „Samy Sok“ ir kelios maž esnė s firmos, taip sakant, kontrolinė s. Atrodo, kad jie padarė protingą dalyką . Kaip tikė tasi. Su paž į stamų draugais nebuvo susisiekta. Tikriausiai kiekvienas iš mū sų prisimename panaš ią patirtį . Pasirodo dar blogiau, nei galė tų bū ti, bet dabar negalite už pildyti veido - jus sieja draugiš ki į sipareigojimai ... Bet kaip dė l pasitenkinimo, bent jau moralinio? !
Mū sų smegenys pakilo daugiau nei mė nesį , tai tikrai. Taip ir ateini į firmą , merginos „profesionalė s“ kiš a veidą į kompiuterį , kol akyse mirksi ir galva sukasi, duoda namų darbus, kad paž iū rė tum į daugybę vieš buč ių namuose ir ramiai paleisk. iki kitos procedū ros.
Dė l viso š ito veiksmo buvau kvaila sumaiš tis – o kodė l turė č iau kiš ti kompiuterį ? Galiu į jungti pats. Taip, namuose patogiau. Bet, tvirtai tikė damas profesionalais, tvirtai supratau, kad tai buvo apš ilimas ir jie greitai pradė s skaič iuoti tuos procentus, kurie vė liau bus iš mū sų atplė š ti. Kai kurios firmos iš nyko spontaniš kai: su kiekvienu mū sų atvykimu kelionių kainos vis labiau didė jo... bet buvome patikinti, kad tai kol kas, kad greitai pasieksime reikiamą sumą ir tikrai pasieksime. nepakliū ti į bė dą . Į simylė ję mus atsių s ne ką prasč iau, o dar geriau, ir su maž iausiais finansiniais nuostoliais... Mes vė l pasus ir pinigus paslė pė me maiš e ir laukė me paskirtos X valandos. Kaip kitaip? Juk lygiai taip pat bū tume darę savo darbovietė je – stengė mė s kuo geriau atlikti savo darbą . Paskutinė firmoč ka pasirodė pati „są ž iningiausia“ - ji tiesiog pasakė „reikia palaukti“, na, kad vauč erių kainos atpigtų .
Na, mes laukė me. Kaip kitaip? ! Nes jie tikrai ž ino. Jie yra kaž kas š iame versle ne pirmus metus.... Kantrybė baigė si likus maž daug 2 savaitė ms iki mū sų nurodyto termino – jė gų nebebuvo. Bet... Tada mes ž aisdavome su futbolu. Kaip sovietiniais laikais – „lauk atsakymo“...laukė me. Tada jie buvo nelankstū s ir priė mė mus po kelių dienų . Vauč eriai tikrai neatpigo, bet netikė tai buvome susodinti prie staliuko su už raš u „paskola per 5 minutes“.... Nr. Paskolos, aiš ku, neė mė me, bet ... vauč eriai iš ė jo tū kstanč iu brangiau nei mū sų nurodyta suma iki 20, bet mums padarė „nuolaidą “ ir tada paaiš kė jo tik 10, tada sumokejome uz draudima.... Papasakok daugiau? Tikrai profesionalas. Pagal veisė ją . Mums iš kilmingai atspausdino visus popierius, kuriuos pati galė jau „pasidaryti“ tinkle, į teikė , rekomendavo paskambinti, jei ką...

Priblokš tas sė kmė s, iš didž iai gniauž damas rankose kontraktą ir pagaliau iki soties pasijutau tikrais turistais, vis tiek nepaleidau minties – bet netrukus jie iš siaiš kins, koks į domus ir kokia yra jų profesinė veikla. Bet netrukus supratau, kad, matyt, tai pasireikš Novosibirsko oro uoste... Deja, mū sų ten niekas nelaukė . Visi atstovai laukė , bet teztour nelaukė . Kaip ir oro uoste Turkijoje niekas nestovė jo su ž adė tu ž enklu, jie patys yra mū sų . Kam? Juk profesionalai. Bet, ž inoma, bijojome. Ar tai pokš tas sakyti? Svetimoje š alyje, svetimame didž iuliame oro uoste, su pasais rankose ir mitiniais elektroniniais bilietais atgal... viskas. Nors vis tiek draudimas. Dabar gerai. Bet apie atvykimą vė liau.
Matyt, į mokamą kelionių agentū ros kompetenciją į eina turistų atsiliepimų apie vieš buč ius paneigimas ir raginimai „kaip ruoš iesi atostogoms“, kuriuos aiš kiai matė me visame vieš butyje, o daž niau ir paplū dimyje. Kai bū rys poilsiautojų sė di sutrikusiu-į siž eidusiu-alkanu-varytu ž vilgsniu ir garsiai sako "bet ten jū ra, saulė , smė lis" ar panaš iai. Ž monė s beviltiš kai meditavo. Bet, mano nuomone, veltui. Savotiš kas mazochistų klubas su optimistiniu aplombu. Taip…. Tą š imtu procentų padarė kelionių agentai. Prisimenu pagyvenusią porą iš Odesos, kurios atvykę paklausė me apie likusius. „Viskas bjauru. Nors... kaip tu susidė lioji... O jei nekreipi dė mesio į smulkmenas... kaip vaizdas pro langą ant tuš č ios sienos... š iaip, mes tik nakvojame kambaryje . Kodė l mes turime vaizdą pro langą ? ar blogas maistas... Bet tu vis tiek nenori tobulė ti... taigi... viskas į gerą “. Suž avė tas. Bet tai nepadė jo.
Taigi.
Padaryta! Į kvė pti, puolė me pirkti vaistinę pagal kelionių agentū ros pateiktą są raš ą , su likusiais atostogų pinigais, kurie dar nebuvo konvertuoti į už sienio valiutą (č ia, beje, yra tam tikrų subtilybių : Turkijoje jie gerbia dolerių , bet jie siekia Europos Są jungos, todė l kainos daž niau eurais, bet galima atsiskaityti rubliais. Schema tokia: sultys, 1 stiklinė , kaina - 1 doleris / 1 euras / 40 rub. , bagaž o pakavimas - 6 eurai, 7 dokiai, 300 rublių , t. y. turkai turi savotiš ką logiką ). Už teks. Pinigų . Bet ką jie pasiė mė su savimi - ne, jiems nereikė jo tiksliai visko, bet kosė ti nepakenktų (oras drė gnas, karš tas, prasidė jo baisus bronchitas). O su pasisekimo jausmu ė jome krautis lagamino pagal principą - marš kinė liai, marš kinė liai, š ortai, 2 vnt. Kodė l verbuoti? Visi drabuž iai yra arba iš Kinijos, arba iš Turkijos, tad ten pirksime daugiau.

Aptarnavimas. Arba kaip iš sirinkti tinkamą kelionių organizatorių
Taigi. Kelionių organizatorius. Teztur yra dar vienas prisilietimas prie razvodilovo. Tikrai specialistai.
Novosibirske mū sų niekas nelaukė (už sakomasis iš ten). Pasistumdę prie prekystalio, kur buvo kiti atstovai, bū simos kelionė s į kvė pti gū ž telė jome peč iais ir nusprendė me – na, kam su mumis susitikti? Arbata nemaž a. Ir taip viskas aiš ku. Reikia sė sti į lė ktuvą . Atsisė do. Jie pakilo.
Ganė tinai savotiš kas stiuardų aptarnavimas kiek supainiojo ir č ia. Aš , Aerofloto paslaugomis besinaudojantis nuo tų laikų , kai pusryč iams lė ktuve buvo patiekiami sumuš tiniai su juodaisiais ikrais, nusprendž iau viską priskirti prie gendanč iam socializmui, bet dabar viskas kitaip, moderniau, paž angiau. ... Lyg ir aš morališ kai pasenau. Aš nesu š iuolaikiš kas. Aš savo vyro neskaič iuoju. Jis net neskrido su raudonaisiais ikrais! Tač iau jis taip pat buvo nustebintas. Per daug nesileisiu, papasakosiu š iek tiek. Pirma, kai papraš iau atneš ti vandens, stiuardesė man taip sarkastiš kai pasakė : „Kas yra? !

Paė mė ir nuė jo su kojomis, pasiimsi vandens sau, ten ant stalo ū kvedž io kambaryje. Į mano klausimą – „ką dabar turime savitarnos lė ktuvą ? Ji suglumusi paglostė blakstienas ir nudž iugino – „na, kas mes? Nesidrovė kite, pasiimkite patys“. Ir ji toliau graž iai bendravo su Stiuartu. Manau, tikrai, kodė l aš taip ilgai sė dė jau, turė jau pasitempti, klaidž ioti vandens (paprasto vandens), jau buvo nutiestas takas kitiems iš troš kusiems pilieč iams (lė ktuve buvo siaubingai tvanku, o „ pū stuvai“ dė l tam tikrų priež asč ių buvo tingū s dirbti). Vykdoma! Kaip! Pasirodo, viskas taip paprasta, kaip ant lainerio! O kas, kad keliai remiasi į priekyje važ iuojanč iojo sė dmenis, o alkū nė s š iek tiek nutirpusios, nes paž astys aiš kiai skirtos nykš tukams? ! Bet kiek judė jimo laisvė s!
Antra, mane kiek pribloš kė tai, kad viskas, kas papuolė į tarpą tarp sė dynių (pavyzdž iui, kaž kieno š akutė ar saldainis, draugas už migo, nesusitvarkė ) buvo iš kelta ne stiuardų , o po jie praė jo trypti ant kilimo ir minkyti vež imais. Atvykus vaizdas buvo stulbinantis – savotiš kas š iukš lynas aplink perimetrą.... Tač iau! Kaip viskas tapo lengva. Ir taip toliau. Bet tai skrydž iai iš Novosibirsko į Turkiją ir atvirkš č iai. Skrydis į Teliavivą , Stambulą iš ir į Turkiją , o tiksliau jų aptarnavimas, gerokai skyrė si. Matyt, veikia mū sų liū dnai pagarsė ję s rusų abejingumas. Tač iau atostogos priklauso nuo jū sų nuotaikos. Atė jo laikas atsitraukti nuo situacijos.
Atvykimas į Turkijos oro uostą pojū č ių atž vilgiu pasirodė toks pat dviprasmiš kas, kaip ir visos mū sų atostogos. Viena vertus, malonumas - nusileido, atvyko! Kita vertus, kur teztur atstovas su ž enklu? !
Kol verž ė mė s iš vienos pusė s į kitą ir sugalvojome, kur dabar turė tume eiti, patyrė me į vairiausių emocijų – nuo ​ ​ siaubo, kad jie mus iš metė iš grynai rusiš ko į proč io, iki kvailo dž iaugsmo – mes juos radome (atstovai kiti kelionių organizatoriai padė jo) !! ! ! Jie kukliai stovė jo tolumoje. Skirtingai nei kiti kelionių organizatoriai, jie visai ne kabinė josi su iš kaba, o padoriai, iš pū tusi akis, kiek toliau, arč iau autobusų , laukė apstulbusių turistų . Matyt, jie sugalvojo „š okas yra mū sų bū das“ ir „nesiū kite po klientu“. Galiausiai mus į kė lė į autobusą . Laimė yra kaž kur š alia! Tač iau atostogos priklauso nuo jū sų nuotaikos. Atė jo laikas atsitraukti nuo situacijos. Porą kartų tikrai jautė me posakį „aplietas š altu prakaitu“: Rusijoje nė ra laisvo skrydž io... Už uot skraidę s. Arba atvykimas?

Vadovai. Arba koks turė tų bū ti tikras vadovas
Na, pagaliau susijaudinusi publika susė do į savo vietas autobuse. Kondicionierius veikė ir viskas až ū riš kai, kas buvo, tas buvo. Taip ir prasidė jo mū sų kelionė į Turkiją ! Į kvė pti naujai nukaldinti turistai tupė jo su fotoaparatais ir kameromis prie langų . Visiems reikė jo į spū dž ių ir vaizdingų vaizdų . Visi stengė si nė minutei neprarasti brangių ilgai lauktos kelionė s akimirkų . Gidė mergina prisistatė , trumpai pasiteiravo apie mū sų į spū dž ius ir pradė jo ekskursiją . Viskas atrodė taip. Tač iau š ie namai priklauso turtingiausiam rajonui. Jų nedaug. Č ia gyvena turtingiausi Turkijos ž monė s. Dabar paž iū rė kite į kairę . Č ia gyvena pagrindinė gyventojų dalis. Jie labai neturtingi. Ž odž iu, nė ra iš ko gyventi. Jū s net negalite nusipirkti drabuž ių . Todė l daugelis eina su uniformomis. Apskritai viską , ką už dirba, turi atidė ti ž iemai. Tuo jie gyvena.
Todė l arbatpinigių sistema č ia labai sveikintina. Jie labai iš didū s ž monė s. todė l nereikia jiems duoti pinigų . Ar matote krepš elį š alia vairuotojo sė dynė s? Č ia turė site pridė ti patarimų . Taip buvo atvykus. Mergina su dž iaugsmu mums pasakė , kad dabar reikia draugiš kai padė koti vairuotojui. Visi suglumę pradė jo dė ti pinigus į krepš į . Ir taip per visą likusį laiką . Apskritai arbatpinigių sistema kaž kaip ten atsidū rė . Bet po tokios ugningos gido kalbos man asmeniš kai susidarė į spū dis, kad atvaž iavome kaip tik pagerinti neturtingų vietos gyventojų gerovę , o ne visai pailsė ti. Beje, tuo niekada neabejojau 21 vieš nagė s dieną . Paskui mus atvedė į tualetą , bet, ž inoma, jis praė jo per parduotuvę , kur nebuvo ko nusipirkti, o geriamojo vandens butelis 0.5 kainavo 1 baką / 1 eurą . Pagal principą – jei nori iš gerti, niekur negali eiti. Mes nesidalinome.
Tač iau atostogos priklauso nuo jū sų nuotaikos. Atė jo laikas abstrahuotis.

Vieš butis. Ir pagaliau jie mus atvedė ! Vieš butis mus suž avė jo savo reprezentatyvumu ir tam tikru rytietiš ku skoniu: graž i salė , patogios kė dė s, auksinė s ž uvelė s akvariume. Apskritai, pilnas komplektas. Merginos registratū roje tikrai kalba rusiš kai. Taip, ir apskritai rusų merginos. Pasisveikino su š ypsena ir liepė laukti. Nors atvykome po 15 val. , kas mus labai nudž iugino, nes pagal tarptautinius standartus bū tume atsiskaitę tik po 12 val. . O č ia tokia laimė ! Po valandos laukimo pradė jo ū ž ti vienas iš anksč iau atvykusių . Tai nelabai padė jo. Bet vis tiek buvome apsisprendę . 5 ž vaigž dutė s. Viskas į skaič iuota. O kodė l mums neapsistojus personalui skirtame vieš butyje (toliau nuo pagrindinio yra toks pastatas)? ! Patikiname, bet neatsipraš ome už nepatogumus, kad kitą dieną po 12 valandos bū sime apsigyvenę pagrindiniame pastate. Ilgai laukė me neš iko. Pavargę s. Eime patys. Vyras karš tligiš kai suspaudė dolerį kumš tyje.
Tvirtai pripildytas troš kimo pakelti neturtingų vietos gyventojų materialinį lygį ir suteikti jiems galimybę oriai gyventi ž iemą . Pusiaukelė je mus pasivijo neš ikas. Jie atė jo. Kambarys pirmame aukš te, kad bū tų galima iš eiti iš balkono, tiksliau lodž ijos. Nė ra televizoriaus. Yra duš as. Ir tai nudž iugino. Jausdami liū desį nusprendė me nesivelti į neviltį . Galų gale, yra perdangų ? Ir tvirtai pasiruoš ę s laukti kito atsiskaitymo. Greitai persirengę iš skubė jome į pagrindinį vieš buč io pastatą (į ė jimas į paplū dimį ir pan. ) padidinti gyvybingumo. Registratū roje paklausė , kaip galė tume už ką sti (ž inoma, mus pamaitino lė ktuve, bet tada laukė bagaž o, teztour paieš kos, kelias į vieš butį , kuris nebuvo tiesus , bet gana puoš nus, nes „pakeliui“ turistai buvo atvež ti į kitus vieš buč ius, o jų buvo nemaž ai, laukianč ių registracijos vieš butyje). Teko porą valandų palaukti kavos pertraukė lė s.
Kadangi „viskas į skaič iuota“, o tai reiš kia, kad paslauga teikiama beveik visą parą , č ia yra visiš kai kitokia reikš mė . Galų gale mes č ia atė jome ne valgyti (atsipraš au). Bet mes puikiai praleidome laiką prie jū ros! ! ! Tą dieną jū ra buvo skaidri ir minkš ta. Ir š iltas toks, kad bū tų š iltesnis net už š viež ią pieną ! Tiesa, gultų negavome. Pasirodo, gulimo vietas reikia už imti rankš luosč iais 7 valandą ryto! Bet tai nė ra svarbu! Svarbiausia yra jū ra, saulė , smė lis! Taip, tai priklauso nuo jū sų nuotaikos. Atė jo laikas abstrahuotis.
Kavos pertraukė lė ir daugiau

Ilgai laukta kavos pertraukė lė . Beje, turkiš ka kava (kaina nuo 3 bakų ) yra toks mė š las! Iš bandž iau pirmą jį skalbinį vieš butyje. Hmm... ir bū tų verta tiek daug apie jį iš girsti? Mano vyras atkakliai bandė iš bandyti š į gė rimą visur, kur buvome. Nesuž avė tas. Bet pasibaisė ję s. Ir ar bū tų verta tiek daug apie jį kalbė ti? !
Skaniausia š iame gė rime pasirodė tik tai, kad davė pilną stiklinę vė saus vandens... bet aš ne apie tai. Už lipę į erdvią verandą radome neblogą eilę pertraukų iš troš kusių ž monių , graibanč ių tokius kusmariukus, kurių net ir esant visiems š eimos nariams prie š ios saldumynų bakchanalijos, nebū tume iš karto suvalgę . Vaizdas, ž inoma, puikus. Jū roje. Į paplū dimį . Į kalnus. Torto negavome. Atsigaivinę sausainiais sausainiais ir neaiš kios kilmė s kava (atrodo, kaip plikyta cikorija su kakava), mes, vis dar neatsiskaitantys, kodė l ž monė s tiek daug valgo per kavos pertraukė lę , atsidavė me svajonė ms apie ankstyvą vakarienę . Ir dabar jis atvyko!
Tokios gausos dar nesame matę : neprinokę pomidorai, neprinokę pomidorai su agurkais, neprinokę pomidorai su agurkais ir salotomis, griež inė liais pjaustyti agurkai, troš kinti baklaž anai, kepti baklaž anai, stambia tarka tarkuotos morkos, salotos (kaip pasirodė smulkiai susmulkintos, pietų ir vakarienė s garnyras, gausiai už pildytas jogurtu ir kartais papuoš tas ž olelė mis, o kartais – virtu kiauš iniu), garuose virtos pupelė s, sū dytos pupelė s ir kt. d. r. Tokios darž ovių š ventė s nemač iau nuo ž emė s ū kio parodos per są stingį ! Č ia, š one, buvo į vairių rytietiš kų skanė stų . Daugelis iš jų tikrai ž avi! Bet yra ir tokių – pavyzdž iui, sirupe mirkyta manų koš ė . Š io vieš buč io konditerijos š efas yra vienintelis savo amato meistras. Jis sugebė jo mums paruoš ti tiek daug rū š ių putė sių , kremų ir visokių dalykų nuo kiekvienų pietų , iki vakarienė s, + kavos pertraukė lė s (pyragaič iai, sausainiai). Puikus pagyrimas.
Dar keletas figovinkių , kurių net než inau kaip jie vadinasi, bet skonis toks specifinis ir tirpsta burnoje! Gaila tik, kad š ie daiktai buvo dovanojami retai, nes tada vakarienė s metu iš eidavau iki galo. Likusiomis dienomis, daž niausiai vakarienei, su vyru valgydavome arba paplotį su arbū zu (beveik visada prinokę s, tai vienintelis dalykas), arba ryž ius su š viež iomis darž ovė mis, retai ž uvį (jei gaudavau), kartais gruzdintos bulvytė s (jei gauč iau) ir t. t. , bet iš esmė s - koks garnyras, sojų kotletai, ž inoma, galė tų , bet . . per daug specifinio skonio... Pietū s. Tai kaž kas! - tie patys rauginti agurkė liai, iš naujo paruoš ti iš už vakar paskutinė s vakarienė s, pietū s, pusryč iai, + tyrė s sriuba (jei norite valgyti, valgykite). Kartais pavykdavo pagrobti vietinių „uolienų “, tai yra, inkstus. Daž niausiai jie bū davo kieti ir specifinio kvapo, bet ... arbata – ne baras. Ko nevalgyti, kai norisi mė sos.

Praė jus maž daug 3 dienoms po vieš nagė s š iame vieš butyje aš , toli graž u nebuvau mė sos valgytoja, kuriai svarbiausia iš gerti puodelį geros kavos ir cigaretė s, staiga ė miau atmesti viziją – sultingą . didelis kotletas su "aš ara". Net už uodž iau ją ! Beje, apie „uolienas“ jos paruoš iamos taip, kad vienai inkstų porcijai į eina daug daugiau beveik ž alių , lengvai apkeptų ir stambiai pjaustytų svogū no, paprikos ir pan. ž iaurus pipiras platinant, kuris už deda ant didelė s lė kš tė s rochek, yra tik 3 mikroskopiniai gabaliukai! Specialiai suskaič iavau. Bet jei staiga papraš ei kaž kaip neteisingai suformuluoti, bet palankiai ir maž ų jų persvarai, tai, natū ralu, jis nesupranta rusiš kai. Ir dar daugiau – jis ž iū ri į tave tokiomis akimis, kad nevalingai imi galvoti apie mitybą ir tinkamą mitybą .
Apskritai, jei kalbė sime apie visus maitinanč ius ir gerianč ius palydovus, galime tvirtai pasakyti, kad daugelis poilsiautojų dė l nedovanotino potraukio rijumui iš siugdė visiš ko nepilnavertiš kumo jausmą . Š tai pusryč iai su vyru dalyvavome su dideliu malonumu. Buvo vietinis sū ris, alyvuogė s, alyvuogė s, vietinis jogurtas, kurį apipylė me rož ių uogiene. Buvo net kiauš inis! Tiesa, vieną keptą kiauš inį iš davė be jokios trinties, bet jei papraš ydavo į lė kš tę į dė ti antrą kiauš inį iš kepto kiauš inio, tai vaikinukas iš skirstytuvo padarė tokį veidą , lyg bū tų iš pylę s savą jį ant karš tos kepimo skardos. , ir tada jis taip pat davė mums valgyti! ! ! Taip... bet nepaisant visų š ansų , pusryč iai mums buvo tikra pilvo š ventė ! Net 15.20 vieš nagė s dieną , kai bandė me š aukš tu į save kimš ti tą patį jogurtą . Ž inoma, namuose pusryč ių taip pat nelabai paį vairiname.
Bet, manau, 21 dieną (nors važ iavome į ekskursijas ir virtuvė je padarė me pertrauką apie kemal į lanką , bet apie tai vė liau) namuose kiauš inienė nelepinsime, bent jau plakame omletas. Taigi. Mityba. Valgykla. Turkiš ka valgykla. Panaš u, kad vietiniai š efai turi tokią magiš ką dovaną kaip Auksinis pirš tas, tik š iuo atveju dermo pirš tas, nes viskas, prie ko prisilietė ranka, buvo negrį ž tamai sugadinta ir perdirbta iš perdirbto (tam š is ž odis visai tinka). Net tolesnis apdorojimas nepadė jo. Pavyzdž iui. Elementarus brokolis. Ž alias (o reikia š iek tiek blanš iruoti verdanč iame vandenyje), š iek tiek pakepinamas ir toks pat ž alias ir kietas patiekiamas kaip garnyras. Nevalgę , pavyzdž iui, vakarienei, š is kopū stas smulkiai supjaustomas, sumaiš omas su kitu pusiau suvalgytu garnyru, viskas už pilama jogurtu, matyt, irgi pusryč iams suvalgoma, nes tvyro rū gš tumo kvapas. siautė ja aplink valgyklą .
Taip vaikš č iojau su lė kš te: iš pradž ių indą apuosč iau, tada apž iū rė jau (padariau spektrinę analizę ) ir perė jau prie kito. Vaisiai - persikai, slyvos, vynuogė s (daugiau ar maž iau prinokusios) iš siskyrė ž aliai, jau ž andikauliai suspausti (tiems, kurie jų nepaliko vaisiuose). Apskritai aš tarsi pati esu š eimininkė , o produktų apdirbimas man yra savotiš kas. Nors retai turiu „likuč ių “ (kas buvo prie mano stalo, tą ž ino) ir galiu ką nors š vaistyti antrą kartą , bet... vis tiek stebiuosi vietinių š efų talentu. Negaliu suprasti š io neracionalumo, visiš ko elementarių idė jų apie tam tikrų produktų suderinamumą nebuvimo, pavyzdž iui, salotose. Nors pati mė gstu eksperimentuoti. Iš pradž ių viską priskyriau prie to, kad jie tiesiog nebuvo susipaž inę su europietiš kos virtuvė s pagrindais, bet . . iš bandž iusi tuos pač ius produktus, ruoš iamus vietinė se už kandinė se, supratau, kad č ia tiesiog man než inoma š efo taktika.

Ką aš galiu pasakyti, rytai yra subtilus dalykas... Tač iau valgykla turė jo ir savo ž avesio: turkiš komis kulinarų uniformomis apsirengę s jaunimas grakš č iai ant galvų neš iojasi didž iulius vazonus su vaisiais, padavė jai tiesiogine to ž odž io prasme plė š ia iš rankų tuš č ias lė kš tes (man visada nustebdavo, kiek neš varių lė kš č ių telpa ant vienos iš tiestos ranka! ). Tie subtiliai raiž yti arbū zai! Ž inoma, stebisi, kiek tonų maisto (net ir tokio neskanaus) iš pradž ių pavyksta graž iai sutvarkyti ir sutvarkyti nuo ryto iki vakaro, o paskui iš mesti kiek maž iau. Kiek patiekalų pirma sutvarkyti, o paskui iš imti ir nesubė gti kokiam bū rui į galvą . Mat ten buvo mū sų rusų turistai, kuriems buvo taip gė da. Už jų nemandagumą personalo atž vilgiu.
Kartą valgykloje ž iū rė jome linksmą vaizdelį , kai vienas tė tis dukrai padavė tokį rankogalį , kad galva tiesiogine to ž odž io prasme nenulipo, tad pamatė me, kaip padavė jas sunkiai susilaikė , kad tė č iui neatsakytų tuo pač iu. Gal todė l mus taip blogai maitina? Mane platinant nustebino ir vienas vaikinas. Jis taip stebė jo savo darbo vietą , kad kiekvieną minutę ką nors nuš luostė ! Ant paskirstymo už laš ina alkano padaž o, ramiai paima servetė lę ir š velniai suš lapina... ir taip visą dieną ! Taip pat verandoje kepdavo pyragus. Mes nebandė me. Visada buvo eilė , ir mums jau už teko. Tač iau viskas apie kasdienę duoną . Nebadaudavome, tai faktas, nors mezim ir nebuvo naudingas (kaip mus perspė jo patyrę „viskas į skaič iuota“ turistai), bet pasitenkinimo valgydami negavome. Bet niekas neatsigavo (o juk mane taip pat iš gą sdino! )!
Tę sinys