стандартный ноутбук в сейф может не влезть (только нетбук, да и то не во все). так что либо не брать с собой на отдых, либо быть готовым оставлять в чемодане под замком. и по возможности не светить им по отелю.
Я с собой ноутбук не беру вообще, но если вы всегда берете, то конечно в чемодане под замком. Или в некоторых отелях есть сейфы на ресепшене, можно и туда положить (в некоторые сейфы по размеру подходит).