В столовой 90% персонала следует уволить. Весь старый состав убрать к чертовой матери, оставить только зеленую молодежь, которая еще не привыкла к устоявшимся порядкам. В столовой идет постоянная замена дорогих продуктов на более дешевые. К сожалению, пока не могу выложить фото - делали на память несколько раз вместе с меню (что было в заказном меню и что по факту принесли). С этого года санаторий заменил шведский стол на заказное меню. Уезжая в Мечту читали отзывы- основной проблемой все называли работу столовой. Собственно, с переходом на заказное питание ничего не изменилось. Например, в заказанный салат из кальмаров добавляют краб палки, вместо поджарки из рыбы несут отварной минтай и т. д. А ведь оплаченная мной стоимость обеда рассчитывалась исходя из стоимости продуктов, указанных в меню. Не доливают кисломолочные продукты. По меню 200 мл, наливают не более 120 мл (т. е. фактически чуть больше полстакана). Не докладывают продукты. Например, сметану в вареники, запеканки, сырники и т. д. В ответ на требование принести сметану врут, что ее нет. Приносят только после того как неоднократно настоишь на своем. Салаты приносят без заправки, хотя заправка в меню значится. В ответ на любые замечания отдыхающих ссылаются на бестолковость молоденьких официантов, которые на самом деле только разносят то, что положили в тарелки на кухне и выдали. Честно говоря, было очень обидно за девочку-официантку, которую уволили из-за замечаний отдыхающих по работе столовой. Замечания от отдыхающих были не к ней и это четко оговаривалось с персоналом столовой когда обсуждалось качество блюд. Претензии были к работе поваров, старшей официантки и женщины, сидящей на входе в столовую, а не к молоденьким официантам, которые разносят блюда. Но оказалось, что проще на эту зеленую молодежь перевести все стрелки и показательно избавиться. Вроде как услышали замечания и провели работу. Но на следующий день повторяется тоже самое: недолив, недокладывание и замена продуктов. А новая официантка только хлопает глазами, не понимая претензий. По напиткам (кофе и какао) вообще отдельная история. В ответ на замечание, что чайники стоят пустые, мадама, сидящая у входа в столовую заявляет: & quot; Найдите старшую официантку и скажите это ей!! ! & quot; . Такой ответ мы получали неоднократно. Так и хочется спросить: Вы, ребятки ничего не попутали? ? ? Я отдыхающая и не должна искать безответственный персонал, которому на все пофиг. И я не должна самостоятельно за продуктами бегать по большому залу столовой или по подсобным помещениям типа кухни, чтобы найти совершенно незнакомого мне человека из персонала столовой. Люди просто уходят не получив положенного. Старшую официантку за две недели в зале я видела трижды. Один раз отдыхающая за ней ходила на кухню. Качество продуктов крайне низкое – сильно заветренные салаты, мясные полуфабрикаты совершенно резиновые, иногда подаются ледяные блюда, которые никто не думает разогреть. При всем описанном, стоимость обеда составляет 250 руб. Т. е. в день 750 руб. В Евпатории стандартный бизнес-ланч примерно 250 руб. Знали бы, что такие проблемы со столовой, питание бы не брали. Оказывается так можно...Ужасно, что персонал столовой не понимает, что роют себе же яму. Ведь после таких выкрутас к ним не поедут – предпочтут ту же Турцию. Стоимость соразмерна с 3-4 звездами при заезде в большой номер. И ведь сидят, сетуют на то, что к ним в этом году приехало всего 200 человек вместо 1500 человек. Я сильно удивлена, что даже 200 приехали… А какой ад был бы если бы приехали 1500 человек? ? ? Неужели надо иметь супермозг, чтобы понимать, что вы сами же людей от себя отпугиваете поганым отношением?? ? К горничным также есть большие претензии. В день заезда (в самом дорогом люксе) обнаружили использованные пакетики от шампуней и другой мусор в ванной. По остальным признакам решили, что уборки вообще не было. Только постель поменяли. Валялся мусор на ковролине. В итоге сами купили химию и все отмыли в ванной. Горничные бывают в корпусе только половину дня максимум. Приборка очень формальная – пару раз провести ершиком по унитазу и забрать мусор…. Вся приборка двухкомнатного номера занимала у них не более пяти минут. Мы специально оставляли мусор-индикаторы в комнатах – ничего не убрали до нашего отъезда. Ну нельзя же быть такими ленивыми! ! ! И это при том, что загрузка в санатории была минимальная. Пляж закрывают в шесть часов. Так что если хотите позагорать до ужина – будете загорать в пекло. В целом пляж ухоженный. Пешком до него минут 20. Есть автобусы от санатория по расписанию. Только лежаки там деревянные. Не скажу, что удобные )). . но хоть что-то. Туалет – через дорогу. Две дырки в полу : ), дверей нет. В туалет ходить на всеобщее обозрение. Единственное кого из персонала санатория жалко – это садовников. Вот это настоящие трудяги, с которых стоит брать пример. Их труд вызывает глубокое уважение. Очень-очень красивая и ухоженная территория, постоянно кто-то работает. То поливают, то постригают, то рыхлят… Жаль их. . при таком сервисе они без работы скоро останутся.
Kavinė je turė tų bū ti atleista 90% darbuotojų . Paš alinkite į pragarą visą seną personalą , palikite tik ž alią jaunimą , kuris dar nepriprato prie nusistovė jusios tvarkos. Valgomajame nuolat brangū s gaminiai keič iami pigesniais. Deja, kol kas negaliu paskelbti nuotraukos – kelis kartus ją paė mė me kaip atmintį kartu su meniu (kas buvo pasirinktame meniu ir kas iš tikrų jų buvo atvež ta). Nuo š ių metų sanatorija bufetą pakeitė individualizuotu meniu. Iš vykę į Svajonę jie skaitė atsiliepimus – pagrindine problema visi vadino valgomojo darbą . Tiesą sakant, perė jus prie individualaus maitinimo, niekas nepasikeitė . Pavyzdž iui, krabų lazdelė s dedamos į už sakytas kalmarų salotas, vietoj keptos ž uvies patiekiamas virtas pollockas ir t. Nedė kite pieno produktų . Pagal meniu, 200 ml, pilkite ne daugiau kaip 120 ml (tai yra, tiesą sakant, š iek tiek daugiau nei pusė stiklinė s). Apie gaminius nepraneš ama. Pavyzdž iui, grietinė koldū nuose, už kepuose, sū rio pyraguose ir tt Reaguodami į poreikį atsineš ti grietinė s meluoja, kad tai ne. Jie atneš a tik po to, kai ne kartą reikalaujate savo. Salotos atneš amos be padaž o, nors už pilas yra meniu. Atsakydami į bet kokius poilsiautojų komentarus, jie remiasi jaunų padavė jų kvailumu, kurie iš tikrų jų patiekia tik tai, ką virtuvė je padė jo į lė kš tes ir iš davė . Tiesą sakant, labai nuvylė padavė ja mergina, kuri buvo atleista dė l poilsiautojų pastabų apie valgyklos darbą . Sveč ių pastabos jai nebuvo skirtos ir tai buvo aiš kiai aptarta su valgomojo darbuotojais, kai buvo kalbama apie patiekalų kokybę . Skundai buvo dė l virė jų , vyriausiosios padavė jos ir prie į ė jimo į valgyklą sė dinč ios moters, o ne dė l jaunų padavė jų , atneš anč ių indus. Bet paaiš kė jo, kad į š į ž alią jaunimą buvo lengviau nukreipti visas strė les ir orientaciš kai jo atsikratyti. Atrodo, kad jie iš girdo pastabas ir atliko darbus. Tač iau kitą dieną kartojasi tas pats: perpildymas, perpildymas ir produktų keitimas. O naujoji padavė ja tik dirsč ioja akimis, nesuprasdama pretenzijų . Gė rimai (kava ir kakava) yra visiš kai kita istorija. . Atsakydama į pastabą , kad arbatinukai tuš ti, prie į ė jimo į valgomą jį sė dinti madam pareiš kia: „Suraskite vyriausią ją padavė ją ir jai pasakyk!! ! “. Tokį atsakymą gavome ne kartą . Tik noriu paklausti: jū s nieko nesupainiojote? ? ? Esu poilsiautojas ir nereikė tų ieš koti neatsakingų darbuotojų , kuriems visiš kai nerū pi. Ir man nereikia lakstyti po didelę valgomojo salę ar pagalbines patalpas, tokias kaip virtuvė , kad pati apsipirkč iau, kad iš valgomojo personalo rasč iau man visiš kai nepaž į stamą ž mogų . Ž monė s tiesiog iš eina negavę to, ko nori. Vyresnią ją padavė ją per dvi savaites mač iau salė je tris kartus. Kartą ilsintis moteris nusekė ją į virtuvę . Produktų kokybė itin ž ema - stipriai vingiuotos salotos, mė sos pusgaminiai visiš kai guminiai, kartais patiekiami ledukai, kurių niekas nesugalvoja suš ildyti. Su viskuo, kas apraš yta, pietų kaina yra 250 rublių . Tai yra, 750 rublių per dieną . Evpatorijoje standartiniai verslo pietū s kainuoja apie 250 rublių . Jeigu jie ž inotų , kad su valgomuoju yra tokių problemų , maisto nebū tų pasiė mę . Pasirodo, tai į manoma. . . Baisu, kad valgyklos darbuotojai nesupranta, kad kasa sau duobę . . Juk po tokių maivū nų pas juos nevaž iuos – labiau patiks ta pati Turkija. Kaina yra proporcinga 3-4 ž vaigž dutė ms, kai į siregistruojate dideliame kambaryje. O juk sė di, skundž iasi, kad š iemet į juos atė jo tik 200 ž monių , o ne 1500 ž monių . Labai stebiuosi, kad atė jo net 200 ž monių...O kas bū tų , jei ateitų.1500 ž monių? ? ? Ar tikrai reikia turė ti super smegenis, kad suprastum, kad tu pati atbaidytum ž mones nuo savę s neš vankiu pož iū riu?? ? Dė l tarnaič ių taip pat yra didelių priekaiš tų . Registracijos dieną (brangiausiame apartamente) vonioje radome naudotų š ampū no paketė lių ir kitų š iukš lių . Pagal kitus pož ymius buvo nusprę sta, kad valymo iš viso nebuvo. Pakeista tik lova. Ant kilimo buvo š iukš lių . Dė l to jie patys nusipirko chemijos ir viską iš plovė vonioje. Kambarinė s pastate bū na tik pusę dienos. Tvarkymas labai formalus – porą kartų š epetė liu perbraukti tualetą ir pasiimti š iukš les....Visas dviejų kambarių apartamentų sutvarkymas jiems už truko ne ilgiau kaip penkias minutes. Są moningai kambariuose palikome š iukš lių indikatorius – prieš iš vykstant niekas nebuvo paš alinta. Na, tu negali bū ti toks tingus! Ir tai nepaisant to, kad sanatorijoje krū vis buvo minimalus. Paplū dimys už sidaro š eš tą valandą . Tad jei prieš vakarienę norė site degintis saulė je, deginsitė s karš tyje. Apskritai paplū dimys yra gerai priž iū rimas. Iki jo eiti apie 20 min. Iš kurorto važ iuoja autobusai pagal tvarkaraš tį . Tik gultai mediniai. Aš nesakysiu, kad jie yra patogū s)). . bet bent kaž ką . Tualetas yra kitoje kelio pusė je. Dvi skylė s grindyse : ), durų nė ra. Eik į tualetą , kad visi matytų . Vienintelis, kurio man gaila iš sanatorijos darbuotojų , yra sodininkai. Tai tikri darbš tuoliai, iš kurių verta imti pavyzdį . Jų darbas yra labai gerbiamas. Labai labai graž i ir sutvarkyta teritorija, nuolat kaž kas dirba. Arba laisto, tai pjauna, tai atlaisvina. . . Gaila jų . . su tokia paslauga jie greitai neteks darbo.