Игорь, добрый день!
Так хорошо начинался Ваш отзыв, аж душа начала петь…
Очень расстроила «ложка дёгтя».
Что можем сказать: ситуация неординарная, требует подробного разбора, выводов и корректив в работе. Для наших гостей с гастритом есть специальная диета № 5, есть диетсестра в помощь. Да и официанты стараются помочь при выборе. Поэтому так шокирует Ваше письмо. Каким образом мы сейчас начинаем действовать? Контроль блюд по меню производится по каждому гостю, бланки заказов хранятся два месяца, на них должны обязательно стоять отметки о назначенной диете и фиксироваться просьбы гостя. Поэтому проверяем бланки. Проверяем назначения врача на первичном приёме. Делаем выводы, в том числе персональные. Ситуация под контролем исполнительного директора санатория.
Igori, laba diena!
Jū sų apž valga prasidė jo taip gerai, kad siela pradė jo dainuoti...
Labai nuliū dino „musė tepaluose“.
Ką galime pasakyti: situacija neeilinė , reikalauja iš samios analizė s, iš vadų ir darbo koregavimo. Mū sų sveč iams, sergantiems gastritu, yra speciali dieta numeris 5, padeda dietologas. O iš sirinkti stengiasi padė ti padavė jai. Š tai kodė l tavo laiš kas toks š okiruojantis. Kaip mes dabar pradė sime? Valgiaraš tyje esanč ių patiekalų kontrolė vykdoma kiekvienam sveč iui, už sakymų lapai saugomi du mė nesius, turi bū ti paž ymė ti ant nustatytos dietos ir fiksuojami sveč io pageidavimai. Todė l tikriname formas. Gydytojo iš raš ytą receptą tikriname pirminio susitikimo metu. Mes darome iš vadas, į skaitant asmenines. Situaciją kontroliuoja sanatorijos vykdomasis direktorius.