Saki kurorto parkas teisėtai yra miesto pasididžiavimas. Lankytojams susidaro įspūdis, kad parkas ten buvo visada. Daugiau nei prieš šimtą metų čia driekėsi svilinančio karščio iškaitinta stepė. Žmonės sukūrė žmogaus sukurtą oazę skurdžiame dirvožemyje. Parkas kasmet auga, o jo teritorija dabar užima beveik 50 hektarų. Jame auga apie 80 rūšių medžių ir krūmų. Retas miško, miško stepių, Viduržemio jūros augmenijos derinys sukuria vaizdingą žalią ansamblį.

Saki kurorto parko gyventojai – elegantiškos akacijos, sidabražolės, skėriai, tamariskas, sidabražolės, guobos, uosiai. Saki kurorto parke puikiai įsišaknijo Viduržemio jūros ir Kinijos, Japonijos ir Šiaurės Amerikos augalai: ąžuolas ir beržas, lauko ir amerikinis klevas, japoninė sofora, kukmedis ir purpurinė guoba, kadagys ir pušis. Antrąją tėvynę rado šilumą mėgstantys kiparisai, Himalajų kedras, kininė visterija, sirinė rožė.
Medžiai parke auga kaip grindys. Visa tai kuria vaizdingiausius kraštovaizdžius: gyva pavasario jaunystės giesmė, auksinis bėgančio rudens liūdesys, mąsli žiemos tyla, skambus pietietiškos vasaros juokas. Parke galima laisvai ir lengvai kvėpuoti, oras švarus ir gaivus, prisotintas deguonies ir praturtintas gydomojo ežero druskų jonais.

Pasivaikščiojimas parke labai naudingas viršutiniams kvėpavimo takams, gražūs kraštovaizdžiai labdaringai veikia ligonius, stiprina nervų sistemą. Visame parke meniški gėlynai, jaukūs suoliukai, grotelės su vijokliniais augalais. Parko centre pastatytas paminklas sovietų lakūnams, žuvusiems Krymo išlaisvinimo kovose. Obelisko papėdėje dega amžina liepsna. Centrinėje alėjoje, šimtamečių ąžuolų tankmėje, yra N. V. Gogolio, kuris buvo gydomas Saki kurorte 1835 m., biustas.