Vienas populiariausių Airijos sostinės muziejų įsikūręs garsiosios Gineso alaus daryklos, įkurtos 1759 metais, teritorijoje, didžiausias tamsaus salyklo alaus gamintojas. Gineso muziejus atidarytas 2000 m. gruodį septynių aukštų buvusios fermentacijos cecho pastate. Netoliese yra alaus daryklos įkūrėjo Arthuro Guinnesso namai. Oficialus alaus daryklos pavadinimas yra Saint James Gate Brewery.
Muziejaus ekspozicija siūlo sužinoti: apie komponentus, iš kurių verdamas alus; apie serą Arthurą Guinnessą; apie alaus daryklos istoriją; apie alaus veisles ir rūšis. Čia galėsite įvertinti reklaminių plakatų ir alaus butelių kolekciją, sužinoti, kaip alų panaudoti ruošiant įvairius patiekalus. Viršutiniame aukšte yra baras – alaus pintos kaina įskaičiuota į įėjimo bilietą.
Gineso knygoje įrašyti alaus gėrimo rekordai: 1 litras per 1,3 sekundės, 2 litrai per 4,5 sekundės, 10,5 litro per 3 minutes ir 16 litrų per 50 minučių.