Перші дерева в садах Zappeion були висаджені в 1857 році. Архітектор Теодор Хансен, переглядаючи креслення для виставкового залу Zappeion, також розробив план садів. Згідно з істориком архітектури Костянтином Е. Бірісом, проєкт був виконаний французьким архітектором Дезіром Маттоном із внесенням деяких змін.
Сади Заппейон, спочатку у французькому геометричному стилі, пізніше були перероблені у вільні вигнуті лінії англійського саду. Посадкою керував афінський землероб Антіоніос Шмітт, син баварського головного садівника Королівського саду Фредеріка Шмітта.
Бажання Евангеліса Заппаса полягало в тому, щоб підкреслити красу ідилічного та історичного ландшафту прибережного району Іліссос.
Спочатку було висаджено майже 200 платанів і кілька евкаліптів. Зрошення садів було засновано в 1932 році американською компанією Ulen. Видатний скульптор Г. Дімітріадес завершив оздоблення садів гідротехнічними спорудами, статуями і чавунними ліхтарями. На основі планів 1956 року було відновлено 1.000 квадратних метрів дерну разом із додатковою рослинністю вздовж огорож і країв. Крім того, проведено додаткову посадку існуючих міжрядь разом із необхідним збагаченням новими видами дерев та кущів.
В парку встановлені численні пам’ятники, скульптури і погруддя видатних громадян Греції. Ще однією родзинкою є зелені папуги, які сплітають великі гнізда-колонії в гілках дерев і привертають увагу відвідувачів своїм гомоном.
Pirmieji medž iai Zappeiono soduose buvo pasodinti 1857 m. Architektas Theodore'as Hansenas, perž iū rė ję s Zappeiono parodų salė s brė ž inius, taip pat parengė sodų planą . Pasak architektū ros istoriko Constantine'o E. Biriso, projektą su tam tikrais pakeitimais atliko prancū zų architektas Dé sir Matton.
Zappeiono sodai, iš pradž ių sukurti prancū ziš ko geometrinio stiliaus, vė liau buvo pertvarkyti į laisvas lenktas angliš ko sodo linijas. Sodinimą priž iū rė jo Atė nų ž emdirbys Anthonios Schmitt, Bavarijos vyriausiojo Karališ kojo sodo sodininko Frederiko Schmitto sū nus.
Evangelis Zappas norė jo pabrė ž ti idiliš ko ir istorinio Ilissos pakrantė s kraš tovaizdž io grož į.
Iš pradž ių buvo pasodinta beveik 200 platanų ir keli eukaliptai. Sodų laistymo sistemą.1932 m. į rengė amerikieč ių kompanija „Ulen“. Ž ymus skulptorius G. Dimitriades už baigė sodų dekoravimą hidraulinė mis konstrukcijomis, statulomis ir ketaus ž ibintais. Remiantis 1956 m. planais, buvo atkurta 1000 kvadratinių metrų vejos, kartu pasodinta papildomos augmenijos palei tvoras ir pakraš č ius. Be to, buvo atliktas papildomas esamų eilių apsodinimas ir bū tinas praturtinimas naujomis medž ių ir krū mų rū š imis.
Parke yra daugybė ž ymių Graikijos pilieč ių paminklų , skulptū rų ir biustų . Kitas akcentas – ž aliosios papū gos, kurios medž ių š akose suka didelius lizdus-kolonijas ir savo č iulbė jimu traukia lankytojų dė mesį .