Santa Klaros vienuolyną 1644 metais įkūrė vienuolės iš Kolumbijos miesto Kartachenos. Jis laikomas vienu seniausių religinių pastatų Havanoje. Pirminė jos paskirtis – ugdyti mergaites iš neturtingų šeimų. Jame taip pat buvo labdaros ligoninė. Vėliau čia įsikūrė Viešųjų darbų ministerija, kuri dirbo iki 1982 m. Po to vienuolynui grąžintas istorinis statusas ir buvusi didybė.

pabaigoje vienuolyno pastate buvo atlikta visuotinė restauracija, kurios metu patalpose aptikti paslėpti langai ir durys, sienų tapyba, kriptos, patrankų sviediniai, raižyti dekoratyviniai elementai. Šiandien visi šie unikalūs antikvariniai daiktai puošia viešbučio, kuris buvo atidarytas tiesiai vienuolyno pastate, interjerą. Visi viešbučio kambariai pasižymi unikaliu senoviniu stiliumi ir yra dekoruoti respublikiniu ir kolonijiniu stiliumi.