Вместо предисловия. Отзыв про Шри-Ланку писала я не для Турправды изначально, а для другого сайта. Но вспомнив, что мой отзыв про Таиланд вызвал интерес, более того, что я обещала писать еще, откорректировала его и решила разместить. В том числе и потому, что здесь зачастую отзывы про Шри-Ланку сводятся к оцениванию отелей, а мне очень хотелось передать мое настроения и мои впечатления от этого совершенно чудесного, благословенного места. Буду рада вопросам и комментариям.
Шри-Ланка, пережившая за свою историю оккупацию голландцев, португальцев и англичан, страшнейшее цунами и гражданскую войну, вопреки всему этому производит впечатление невероятно счастливой страны. Жители острова на мой вопрос о том, не мечтают ли они переехать в более богатую и экономически развитую страну, гордо отвечают: «У нас есть все: джунгли, океан, солнце, чай, в конце концов! А что нам может дать Европа?. . » На Цейлоне любят жизнь такой, какой она есть – в независимости от наличия или отсутствия большого банковского счета. Учиться любить жизнь отправилась на Шри-Ланку и я.
Люди – золотой запас Ланки
Главное богатство Шри-Ланки – не чай, не драгоценные камни и не Индийский океан, а люди, населяющие этот небольшой остров, расположенный в 800 км от экватора. Двадцать миллионов красивых и достойных людей – вот чем может гордиться Цейлон! Ланкийцы – люди особенные, такая себе маленькая и гордая нация. Нигде в мире я не видела в людях столько достоинства и любви к родной земле, как в этой стране! Причём, проявляется эта любовь в совершенно удивительных вещах. За время путешествия мы встречали таких людей, которые во время разговора с нами поднимали глаза вверх, к верхушкам пальм и солнцу, и говорили: «Я счастлив, что родился именно здесь! Мне так повезло! »…
Настоящим уроком жизни стало для меня общение с нашим гидом, 28-летним Ниро, который в течение недели погружал нас в местный колорит. Каждый день Ниро по чуть-чуть рассказывал нам о себе. Вот в десять лет он впервые пошел работать (вынудила бедность семьи) – помогал строить на острове новые дороги, вот в 15 лет он становится помощником шеф-повара в одном из ресторанов, спустя несколько лет Ниро на пляжах Бентоты (курортный город Шри-Ланки) учит туристов серфингу (одна из многочисленных профессий Ниро – инструктор по водному спорту), а в 23 года он вдруг решает, что всего этого мало и отправляется в столицу, в Коломбо – изучать русский язык в Русском культурном центре Шри-Ланки. Апофеозом рассказа служит история Ниро о том, как в 25 лет он вдруг решил отправиться в Москву –учить русский язык в Российском университете дружбы народов. «Самолет приземлился в Москве поздно вечером. Был декабрь, очень холодно. Я, стоя на улице в шортах, подумал, что так холодно потому, что солнца нет. Надеялся, что утром потеплеет». Наивный житель тропиков!
Суровая Россия заставила нежного ланкийца не только купить пуховик, но и научила пить водку, готовить пельмени и экономить – за год жизни в одном из самых дорогих городов мира Ниро потратил накопленные в течение пятнадцати лет деньги (! ). Не восхищаться силой духа и упорностью парня, прошедшего путь от бедняка до вполне уважаемого и уверенного в себе человека невозможно.
Гид на Шри-Ланке ценен своими знаниями – через два дня мы знали названия самых экзотических фруктов, успели попробовать что-то странное и острое посреди джунглей, проехать самыми живописными дорогами и искупаться в самых чистых и красивых водопадах.
Что касается местного водителя, то с ним на острове чувствуешь себя куда увереннее. И дело не в том, что дороги на Шри-Ланке якобы плохие (так почему-то пишут в интернете, но это совсем не соответствует действительности). Дороги хорошие и новые (президент несколько лет назад пообещал две вещи: закончить войну и построить новые дороги и, как ни странно, успешно справился с обоими обещаниями), но очень узкие, так как проложены через джунгли. Езда по ним – отдельное впечатление, и, довольно экстремальное: на узеньких дорогах ездят велосипеды, мотороллеры, тук-туки (народный азиатский транспорт) , легковые авто, грузовики, яркие автобусы, их переходят огромные слоны, перебегают обезьяны, а посреди — крепким сном спят собаки… Больше всего во всей этой «идиллии» меня удивляли собаки – но местные говорят, им так удобно, и машины их совсем не смущают! Нас они тоже не смущали – водитель мастерски их объезжал! К тому же, он умудрялся одновременно есть арбуз и рулить!. .
Хлебное дерево – одно из чудес Шри-Ланки
С каждым днем путешествия впечатлений становилось все больше и больше, и мы чувствовали себя почти своими в этой чудесной стране. Причем своими настолько, что питались там, где и местные – а это на Шри-Ланке, известной своей острой кухней, дорогого стоит! Ниро с азартом делал остановки посреди джунглей, где в импровизированных точках общепита мы ели вкуснейшую еду. В основном, это были тончайшие рисовые блинчики с завернутой внутрь них горохово-пряно-овощной смесью. Остро, вкусно, необычно! Посреди джунглей я также попробовала самый вкусный и необычный фрукт в своей жизни – плод хлебного дерева! Хлебное дерево, распространенное по миру из Новой Гвинеи, на Шри-Ланке – важный источник питания, а также отличное доказательство того, что оставаться голодным на этом чудесном острове ну просто невозможно! Посудите сами. Мякоть плодов хлебного дерева пекут (и получают что-то вроде хлеба), жарят (получают картофель), варят, тушат в качестве дополнения к рису, делают из него тесто для блинчиков, а созревшие плоды едят в сыром виде. Неплохо? Именно в сыром виде поглощали хлебное дерево и мы – сытно, сладко, сочно и невероятно вкусно! «На что похоже? », – с любопытством спрашивали меня друзья про приезду. А ни на что – вкус абсолютно самостоятельный, нежный, в меру сладкий и очень необычный!
Цейлонский чай, или Как за важную работу платят копейки
Вот так, поглощая хлебное дерево и закусывая его манго, мы добрались до самой необычной части острова – высокогорного курорта Нувара Элия. Местные называют его Маленькой Англией не случайно – построенной много веков назад англичанами, город и сегодня сохранил английский стиль не только в архитектуре (по всему городу раскиданы стильные британские дома с остроконечными крышами), но и в ландшафтном дизайне – не по-азиатски ухоженные газоны, правильной формы озера, и в климате. Нувара Элия – единственное место на тропическом острове, где среднегодовая температура составляет около 15 градусов по Цельсию! Над городом практически всегда стоит такой себе лондонский смог, от пейзажей веет холодом, а на базарах продаются не шлепанцы, а дутые куртки.
Но ехали мы в живописную Нувара Элию не столько за прохладой, сколько за легендарным цейлонским чаем, ведь именно в высокогорных равнинах симпатичные ланкийки собирают самый вкусный в мире чай!
Кстати, мы узнали, что до 19 века на Шри-Ланке активно выращивали кофе, а вот чаем там тогда и не пахло! Первый чай сюда завезли в тридцатые годы 19 века из Китая и Индии. Сегодня Шри-Ланка занимает третье место в мире по производству чая и обеспечивает около 25 процентов мирового спроса. Ярко-зеленые чайные плантации – словно плюш на горных склонах! Разбросанные по всему острову, они приносят всему миру удовольствие, а владельцам фабрик – огромный доход. А вот те, без кого существование чая просто невозможно, работники чайных плантаций, зарабатывают мало. Еще несколько лет назад эти люди получали около 2-х долларов в день – при том, что норма равна 20 кг в день, и на ее сбор нужно потратить 6-7 часов! После волны протестов зарплата сборщиков чая увеличилась почти вдвое. От того, что платят мало, чай в высокогорьях Цейлона собирают или пожилые женщины, или очень юные. Чай, который они собирают своими смуглыми руками, прекрасный – крепкий и терпкий. И цвет чудесный – янтарно-коричневый.
Джунгли: звуки, шорохи, запахи
Если посмотреть на Индийский океан с высоты птичьего полета, то Шри-Ланка – это словно капля в океане. По форме остров, когда-то отколовшийся от Индостана, действительно напоминает капельку, размером 400 км на 200 км. Большую часть острова занимают тропические леса – зеленые, свистящие, шумящие! Узнав, что на острове находится один из древнейших в мире тропических лесов, мы тут же решили отправиться в Синхараджу. Ливневый лес, расположенный на юго-западе острова, является остатком леса, который когда-то покрывал древний суперконтинент. Позже cуперконтинент раскололся, и только на маленькой части суши остался кусочек первозданного леса, до сих пор не знающий вмешательства человека – в этом, собственно, и заключается его «фишка»! Синхараджа – одно из немногих мест на земле, которые до наших дней сохранилось в нетронутом виде. Как по секрету сказал нам гид: «Здесь все так же, как было при динозаврах…» Такое мы пропустить не могли!
…Утром перед отелем нас встречал Ниро. Пять утра, едва светает, остров только просыпается. «Привет! Как дела? », – Ниро, не спавший почти всю ночь, чтобы доехать до нашего городка, счастливо улыбается. Чему он радуется, я пока не понимаю – мне страшно, ведь впереди джунгли, где водятся те, кого я боюсь больше всего на свете – змеи! До Синхараджи ехать часа четыре, по дороге льет дождь. Вдруг деревья подозрительно сгущаются и становятся все выше и выше – я понимаю, что мы подъезжаем к лесу. Я вижу стоянку, шлагбаум и административный домик, где обитают гиды и продаются билеты. Мы берем зонтики (лес-то ливневый! ), выслушиваем правила поведения в джунглях, отправляемся в путь. И хотя о таком приключении я мечтала давно, подготовиться к нему не успела. Вместо специальных горных ботинок на мне оранжевые балетки, вместо удобного рюкзака – сумка-баул, купленная где-то в Бангкоке. В лесу красиво невероятно, но еще более страшно: тропинки узкие и каменистые, а деревья, как в кино, высоченные и своими кронами практически закрывают солнце, и поэтому в лесу темно. Ну а главное то, с ужасом осознаю я, что некоторые змейки очень похожи на ветки деревьев, поэтому замечаю я их только после того, как гид говорит: «Look! Snake! Little poisonous».
Правда, еще больше, чем змеи, пугают звуки: птицы кричат и ухают, обезьяны то ли тоже кричат, то ли чихают, а насекомые выдают такой ультразвук, что голова с непривычки ноет. Но мне хорошо – не то слово! Наслаждаться здесь есть чем: редчайшие деревья (многие из них эндемики), изящные лианы, удивительной красоты сине-оранжевые голосистые птички, смешные обезьяны, а где-то в глубине, говорит гид, даже водятся леопарды! Впервые в жизни я ощущаю себя частью дикой природы и понимаю, что это ощущение дорого стоит. Через пять минут ко всем ощущениям присоединяется еще одно – мы попадаем под настоящий тропический ливень!
За несколько часов нашей прогулки мы успеваем пройти почти 15 км по девственному тропическому лесу Шри-Ланки. Все время пути нас сопровождают ливень, звуки, шорохи и чихание огромной обезьяны (кажется, она следила за нами). Это было прекрасно-экстремальное путешествие, сделавшее меня чуть смелее и безрассуднее. Действительно, Шри-Ланка меняет людей!
vietoj pratarmė s. Apž valgą apie Š ri Lanką iš pradž ių paraš iau ne „Turpravda“, o kitai svetainei. Tač iau prisiminusi, kad mano apž valga apie Tailandą sukė lė susidomė jimą , be to, kad ž adė jau paraš yti dar, pataisiau ir nusprendž iau paskelbti. Į skaitant todė l, kad č ia atsiliepimai apie Š ri Lanką daž nai nusileidž ia vieš buč ių vertinimui, o aš labai norė jau perteikti savo nuotaiką ir į spū dž ius apie š ią be galo nuostabią , palaimintą vietą . Mielai atsakysiu į klausimus ir komentarus.
Š ri Lanka, savo istorijoje patyrusi olandų , portugalų ir britų okupaciją , baisiausią cunamį ir pilietinį karą , nepaisant viso to, sukuria neį tikė tinai laimingos š alies į spū dį . Į mano klausimą , ar svajoja persikelti į turtingesnę ir ekonomiš kai labiau iš sivysč iusią š alį , salos gyventojai iš didž iai atsako: „Viską turime: dž iungles, vandenyną , saulę , arbatą , juk! O ką Europa gali mums duoti? .
» Ž monė s Ceilone myli gyvenimą tokį , koks jis yra, nepaisant to, ar jie turi didelę banko są skaitą , ar ne. Į Š ri Lanką taip pat iš vykau iš mokti mylė ti gyvenimą.
Ž monė s yra Lankos aukso rezervas
Pagrindinis Š ri Lankos turtas yra ne arbata, ne brangakmeniai ir ne Indijos vandenynas, o ž monė s, gyvenantys š ioje maž oje saloje, esanč ioje 800 km nuo pusiaujo. Dvideš imt milijonų graž ių ir vertų ž monių – tuo Ceilonas gali didž iuotis! Š ri Lankieč iai yra ypatingi ž monė s, tokia maž a ir iš didi tauta. Niekur pasaulyje nemač iau ž monė se tiek orumo ir meilė s savo gimtajam kraš tui kaip š ioje š alyje! Be to, š i meilė pasireiš kia absoliuč iai nuostabiais dalykais. Kelionė je sutikome tokių ž monių , kurie su mumis kalbė dami pakė lė akis, į palmių virš ū nes ir saulę , ir pasakė : „Dž iaugiuosi, kad č ia gimiau! Aš toks sė kmingas! "...
Tikra gyvenimo pamoka man buvo bendravimas su mū sų gidu 28 metų Niro, kuris savaitei panardino mus į vietinį skonį . Kiekvieną dieną Neronas mums š iek tiek papasakojo apie save. Bū damas deš imties pirmą kartą iš ė jo į darbą (priverstas š eimos skurdo) – padė jo saloje tiesti naujus kelius, 15 metų tapo š efo padė jė ju viename iš restoranų , po kelerių metų Niro. Bentota (Š ri Lankos kurortinis miestelis) paplū dimiuose moko turistus narš yti banglente (viena iš daugelio Niro profesijų yra vandens sporto instruktorius), o bū damas 23 metų staiga nusprendž ia, kad viso to neuž tenka ir iš vyksta į sostinę , Colombo, studijuoti rusų kalbą Š ri Lankos rusų kultū ros centre. Istorijos apoteozė – Niro pasakojimas apie tai, kaip bū damas 25 metų jis staiga nusprendė iš vykti į Maskvą studijuoti rusų kalbos į Rusijos Tautų draugystė s universitetą . „Lė ktuvas nusileido Maskvoje vė lų vakarą . Buvo gruodis, labai š alta.
Aš , stovė damas gatvė je su š ortais, pagalvojau, kad taip š alta, nes nė ra saulė s. Tikimasi, kad ryte bus š ilč iau. Naivus tropikų gyventojas!
Atš iauri Rusija privertė š velnų jį š rilankietį ne tik nusipirkti pū kinę striukę , bet ir iš mokė gerti degtinę , virti koldū nus ir taupyti pinigus – už metus gyvenimo viename brangiausių pasaulio miestų Niro iš leido sukauptus pinigus. daugiau nei penkiolika metų (! ). Neį manoma nesiž avė ti vaikino tvirtumu ir už sispyrimu, kuris iš vargš o ž mogaus tapo visiš kai gerbiamu ir savimi pasitikinč iu ž mogumi.
Apie svarbius
Gidas Š ri Lankoje vertingas savo ž iniomis – per dvi dienas ž inojome egzotiš kiausių vaisių pavadinimus, spė jome paragauti kaž ko keisto ir pikantiš ko vidury dž iunglių , pavaž inė ti vaizdingiausiais keliais ir iš simaudyti š variausiuose bei graž iausi kriokliai.
Kalbant apie vietinį vairuotoją , su juo saloje jautiesi daug labiau pasitikintis.
Ir ne tai, kad keliai Š ri Lankoje neva blogi (kaž kodė l internete raš o, bet tai visai netiesa). Keliai geri ir nauji (Prezidentė prieš keletą metų paž adė jo du dalykus: baigti karą ir nutiesti naujus kelius, ir, kaip bebū tų keista, abu paž adus sė kmingai iš tesė jo), bet labai siauri, nes buvo nutiesti per dž iungles. Važ iuoti jais – atskira patirtis, ir gana ekstremalu: siaurais keliukais važ inė ja dvirač iai, motoroleriai, tuk-tukai (Azijos ž monių transportas), automobiliai, sunkvež imiai, š viesū s autobusai, juos kerta didž iuliai drambliai, bež dž ionė s laksto, o per vidurį . - kietas miegas š unys miega...Labiausiai š ioje „idilė je“ mane nustebino š unys – bet vietiniai sako, kad jie tokie patogū s, o maš inos visai netrukdo! Jie mums taip pat netrukdė – vairuotojas meistriš kai juos apvaž iavo! Be to, jam pavyko vienu metu valgyti arbū zą ir vairą ! .
Duonos vaisiai – vienas iš Š ri Lankos stebuklų
Su kiekviena diena į spū dž ių vis daugė jo ir š ioje nuostabioje š alyje jautė mė s beveik kaip namie. Ir tiek, kad valgė ten, kur valgydavo vietiniai – o š tai Š ri Lankoje, garsė janč ioje aš tria virtuve, verta daug! Neronas susijaudinę s stabtelė jo vidury dž iunglių , kur skaniai pavalgė me ekspromtu paruoš tose maitinimo vietose. Iš esmė s tai buvo patys ploniausi ryž ių blynai, kurių viduje buvo į vyniotas ž irnių -aš trų -darž ovių miš inys. Aš trus, skanus, unikalus! Viduryje dž iunglių paragavau ir skaniausio bei neį prastiausio savo gyvenimo vaisiaus - duonvaisio! Duonos vaisiai, platinami visame pasaulyje nuo Naujosios Gvinė jos iki Š ri Lankos, yra svarbus mitybos š altinis, taip pat puikus į rodymas, kad iš likti alkanam š ioje nuostabioje saloje tiesiog neį manoma! Sprę skite patys.
Duonvaisio minkš timas kepamas (ir gaunasi kaip duona), kepamas (gauna bulves), verdamas, troš kinamas kaip priedas prie ryž ių , gaminama blynų teš la, o prinokę vaisiai valgomi ž ali. Neblogai? Duonvaisius vartojome ž alius ir mes – sotū s, saldū s, sultingi ir nepaprastai skanū s! "Kaip tai atrodo? “, – smalsiai apie mano atvykimą paklausė draugai. Ir nesvarbu, skonis yra visiš kai nepriklausomas, subtilus, vidutiniš kai saldus ir labai neį prastas!
Ceilono arbata, arba Kaip mokami centai už svarbų darbą
Taigi, valgydami duonmedį ir valgydami jo mangą , patekome į neį prasč iausią salos vietą – Nuwara Eliya kurortą aukš tuose kalnuose.
Maž ą ja Anglija vietiniai ją vadina neatsitiktinai – prieš daugelį š imtmeč ių pastatytą britų , miestas š iandien iš laikė angliš ką stilių ne tik architektū roje (stilingi britų namai dviš laič iais stogais iš sibarstę po visą miestą ), bet ir kraš tovaizdž io dizaine – ne azijietiš ko stiliaus priž iū rimos vejos, taisyklinga ež ero forma ir klimatas. Nuwara Eliya yra vienintelė vieta tropinė je saloje, kur vidutinė metinė temperatū ra yra apie 15 laipsnių Celsijaus! Virš miesto beveik visada toks Londono smogas, peizaž ai puč ia š altį , o turguose pardavinė ja ne š lepetes, o pū stas striukes.
Tač iau į vaizdingą Nuwara Eliya važ iavome ne tiek dė l vė sos, kiek dė l legendinė s Ceilono arbatos, nes bū tent aukš tumose graž uolė s š rilankieč iai renka skaniausią arbatą pasaulyje!
Beje, suž inojome, kad iki XIX amž iaus Š ri Lankoje buvo aktyviai auginama kava, bet tada arbatos nebuvo nė kvapo!
Pirmoji arbata č ia buvo atvež ta XIX amž iaus treč iajame deš imtmetyje iš Kinijos ir Indijos. Š iandien Š ri Lanka už ima treč ią vietą pasaulyje pagal arbatos gamybą ir tiekia apie 25 procentus pasaulio paklausos. Ryš kios ž aliosios arbatos plantacijos – kaip pliuš as kalnų š laituose! Iš sibarstę po visą salą , jie teikia malonumą visam pasauliui, o gamyklų savininkai – didž iules pajamas. Tač iau tie, be kurių arbatos egzistavimas tiesiog neį manomas, arbatos plantacijų darbuotojai už dirba maž ai. Prieš keletą metų š ie ž monė s gaudavo apie 2 dolerius per dieną – nepaisant to, kad norma yra 20 kg per dieną , o surinkti reikia 6-7 valandas! Po protestų bangos arbatos rinkė jų atlyginimai iš augo beveik dvigubai. Dė l to, kad moka maž ai, Ceilono aukš tumose arbatą renka arba pagyvenusios moterys, arba labai jaunos. Arbata, kurią jie renka purvinomis rankomis, yra graž i – stipri ir aitri. O spalva nuostabi – gintaro ruda.
Dž iunglė s: garsai, oš imas, kvapai
Jei į Indijos vandenyną paž velgtum iš paukš č io skrydž io, tai Š ri Lanka – tarsi laš as jū roje. Savo forma sala, kaž kada atsiskyrusi nuo Hindustano, tikrai primena laš ą – 400 km x 200 km. Didž ią ją salos dalį už ima atogrą ž ų miš kai – ž ali, š vilpiantys, triukš mingi! Suž inoję , kad saloje yra vienas seniausių atogrą ž ų miš kų pasaulyje, iš kart nusprendė me vykti į Sinharadž ą . Atogrą ž ų miš kai, esantys salos pietvakariuose, yra miš ko, kadaise dengusio senovė s superkontinentą , liekana. Vė liau superkontinentas suskilo ir tik nedidelė dalis ž emė s liko su pirmykš č io miš ko gabalė liu, kuris vis dar než ino ž mogaus į sikiš imo - tai iš tikrų jų yra jo „gudrybė “! Sinharaja yra viena iš nedaugelio vietų ž emė je, kuri iš liko nepaliesta iki š ių dienų.
Kaip gidė mums paslapč ia pasakė : „Č ia viskas taip pat, kaip ir su dinozaurais... “ Negalė jome to praleisti!
…Neronas mus pasitiko ryte prieš ais vieš butį . Penkios ryto, vos auš ta, sala dar tik bunda. „Ei! Kaip laikaisi? Neronas, kuris beveik visą naktį nemiegojo, kad atvyktų į mū sų miestelį , dž iugiai š ypsosi. Kuo jis dž iaugiasi, aš dar nesuprantu - bijau, nes priekyje yra dž iunglė s, kur yra tie, kurių labiausiai bijau pasaulyje - gyvatė s! Iki Sinharadž os keturios valandos kelio, pakeliui lyja. Staiga medž iai į tartinai sustorė ja ir tampa vis aukš tesni – suprantu, kad artė jame prie miš ko. Matau automobilių stovė jimo aikš telę , už tvarą ir administracinį pastatą , kuriame gyvena gidai ir parduodami bilietai. Pasiimame skė č ius (miš kas – audra! ), klausomė s elgesio dž iunglė se taisyklių , leidž iamė s į kelią . Ir nors apie tokį nuotykį svajojau seniai, nespė jau tam pasiruoš ti.
Pirmą kartą gyvenime jauč iuosi kaip laukinė s gamtos dalis ir suprantu, kad š is jausmas labai daug vertas. Po penkių minuč ių prie visų pojū č ių prisijungia dar vienas dalykas – mus už klumpa tikra tropinė liū tis!
Per kelias valandas mū sų pasivaikš č iojimo spė jame nueiti beveik 15 km per Š ri Lankos atogrą ž ų miš ką . Visą kelią mus lydi liū tis, garsai, oš imas ir didž iulė s bež dž ionė s č iaudė jimas (atrodo, kad ji mus sekė ). Tai buvo graž i, ekstremali kelionė , kuri padarė mane š iek tiek drą sesnę ir neapgalvotesnę . Iš tiesų , Š ri Lanka keič ia ž mones!
